Nos producteurs

 

 

Viandes & Poissons

  • GAEC Monalisa, Jumilhac-le-Grand (Agneau bio)
  • Christophe Aumaitre, Savignac-Lédrier (Boeuf bio)
  • Ferme de BerlotteNontron (Viande et charcuteries de porc bios)
  • Des Brebis et des pommes, La Coquille (viande d’agneau)
  • Fabrice et Viviana Tertrais, Saint-Priest-les-Fougeres (Volailles bio)
  • Famille Jarry, Saint-Pierre-de-Frugie (Volailles et daim)
  • Ribet-Beyrand, Limoges (Poissons et crustacés)
  • Famille van der Schalie – Vermeer, Jumilhac-le-Grand (Truite fumée)
  • Ferme de la Laupilière, Sarrazac (Canard – magret, foie, aiguillettes)
  • Les Fontanelles, Saint-Mesmin (Oeufs bio)

Fruits & Légumes

  • La Belle Botte, Pageas (Légumes bio, huile bio et farine bio)
  • Le Potager de Frugie, Saint-Pierre-de-Frugie (Légumes en permaculture)
  • Curmont Passion, Saint-Paul-la-Roche (Légumes bio)
  • Les Jardins des Mondoux, Champagnac la Rivière (Pommes bio)
  • Bella Terra, Saint-Pierre-de-Frugie (Pommes de terre, carottes et oignons bios)
  • La ferme du Puy, Saint-Pierre-de-Frugie (Jus de fruits bios)
  • Des Brebis et des pommes, La Coquille (jus de pommes)
  • Safran et cie, Firbeix (Fruits)

Fromages

  • Des Brebis et des pommes, La Coquille (Fromage de brebis)
  • La Chèvrerie de Peytavigne, Champsac (Fromage de chèvre bio)
  • La ferme de Fougeras, Miallet (Fromages et transformation laitière bio)

Épicerie

  • La ferme de Philou, Saint-Pierre-de-Frugie (Pains et bières bio)
  • Plateforme Manger Bio Périgord, interface logistique et administrative des producteurs bios de Dordogne (Epicerie Générale bio)
  • Epices et tout, Saint-Estèphe (Epices bio)
  • Glaces de Vaunac, Vaunac (Glaces artisanales)
  • Côté Nature Mas Laborie, Jumilhac-le-Grand (Morilles bio)
  • Didier Roger, Bussière-Galant (Miel)
  • Merling torréfacteur, Limoges (Cafés bio)
  • Safran et cie, Firbeix (Safran)

nos atouts

Ce que nous proposons

Plat du jour

Ingrédients frais et de saison

Selection de vins français bio

Produits locaux

Cuisine créative & de terroir

Bières belges

Santé

Produits d’entretien

Tous nos produits de nettoyage (sol, vaisselle, dégraissant, multi-usages, etc.) proviennent de la gamme de produits d’entretien écologiques de qualité professionnelle, Action Verte.

Elle est certifiée Ecocert, ce qui signifie que les formules sont 100% d’origine naturelle et 100% biodégradables. Celles-ci sont également respectueuses de la santé des utilisateurs, dans le sens où elles ne contiennent ni perturbateur endocrinien, ni allergène, ni CMR et ni pictogramme de danger sur les étiquettes.

Environnement

Gestion des déchets

Nous menons une politique rigoureuse de gestion des déchets, notamment par le tri :

  • des cartons, aluminium, plastiques, etc. dans les sacs jaunes
  • des déchets organiques, qui sont compostés ou nourrissent nos poules
  • du verre par le biais des bulles à verre
  • des huiles de friture, collectées par Oleovia, à des fins de recyclage et valorisation énergétique
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